Lagi nyari resep ayam rica-rica kemangi super pedas yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam rica-rica kemangi super pedas terbaik! ayam rica-rica kemangi super pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam rica-rica kemangi super pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi super pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam rica-rica kemangi super pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam rica-rica kemangi super pedas yuk!
Untuk memasak Ayam rica-rica kemangi super pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1/4 kg ceker (anak sy suka bgt)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- Gunakan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas(geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 sium bawang merah
- Ambil 2 sium bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Siapkan wajan, panaskan minyak, dan tumis bumbu rica-rica ayam hingga keluar aroma harum bumbu. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tumis sebentar saja. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Cara menghidangkan Ayam rica-rica kemangi super pedas:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu beri garam
- Goreng ayam (asal aja ya Bun jgn Ampe garing) dan rebus ceker sampai empuk
- Lalu tumis bumbu halus bersama tomat, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh sampai benar-benar matang, lalu masukan garam, penyedap, gula
- Lalu masukan ayam dan ceker, aduk hingga rata dan menyatu lalu beri air, diamkan hingga air berkurang dan bumbu meresap
- Setelah air berkurang masukan kemangi aduk hingga kemangi layu, lalu matikan kompor
- Ayam rica-rica kemangi super pedas siap dinikmati dgn nasi hangat
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini. Namanya yaitu resep ayam rica rica kemangi pedas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Mudah bukan membuat ayam rica-rica kemangi super pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
