Karipap Pusing
Karipap Pusing

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep karipap pusing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap pusing cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Banyak orang sudah minder duluan karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat membuat karipap pusing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing!

Untuk menyiapkan Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan Isian (masak pertama) :
  2. Sediakan 125 gram kentang, berat setelah dikupas (me 165g)
  3. Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
  4. Sediakan 1/4 sdt merica
  5. Siapkan 1 sdt gula pasir
  6. Siapkan 1 sdt garam
  7. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me Totole)
  8. Gunakan 1 sdm saos tomat
  9. Gunakan Isian (masukkan terakhir) :
  10. Siapkan 75 gram wortel, berat setelah dikupas (me 40g)
  11. Sediakan 1/2 sdm bubuk kari (me Desaku)
  12. Siapkan Dough Minyak :
  13. Gunakan 162.5 gram terigu protein sedang (me Segitiga)
  14. Gunakan 25 ml minyak goreng
  15. Ambil 1/8 sdt (sedikit) garam
  16. Sediakan 75 ml air
  17. Siapkan Dough Margarine :
  18. Ambil 75 gram tepung terigu protein sedang (me Segitiga)
  19. Siapkan 50 gram margarine
  20. Siapkan 1 sdm mentega putih
  21. Siapkan Tambahan :
  22. Ambil 2 butir telur ayam matang, potong jadi 18pcs

Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.

Proses memasak Karipap Pusing:
  1. Buat ISIAN dahulu : potong kotak kecil untuk KENTANG & WORTEL, lalu kukus selama 15 menit atau sampai empuk, diatas air kukusan yang sudah mendidih. Angkat. Lalu siapkan bumbu nya
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis BAWANG PUTIH sampai harum. Masukkan semua ISIAN YANG MASUK PERTAMA, tes rasa
  3. Lalu masukkan ISIAN YANG MASUK TERAKHIR. Sisihkan
  4. Buat DOUGH MINYAK, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @100 gram (saya @38gram)
  5. Buat DOUGH MARGARINE, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @50 gram (saya @27gram)
  6. Pipihkan dough minyak dengan rolling pin, isi dengan dough margarine
  7. Bungkus dough margarine dengan dough minyak, jadi 6 bagian
  8. Masing-masing pipihkan lagi demgan rolling pin, pelan-pelan! Awas sobek!
  9. Olesi dengan air agar lengket, lalu gulung, dan pipihkan lagi perlahan
  10. Gulung, potong menjadi 3 bagian. Jadi 18 bagian (saya salah yang satu saya potpng hanya 2 bagian)
  11. Isi dengan ISIAN nya (saya takar @1sdm) lalu tambah TELUR. Lipat setengah lingkaran, pilin-pilin pinggirnya
  12. Panaskan minyak, goreng dalam api sedang. Goreng sampai keemasan
  13. Isian nya..

Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.

Selamat mencoba resep karipap pusing! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.