Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep karipap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian karipap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan karipap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan karipap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap yuk!
Untuk membuat Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bh kentang sedang
- Sediakan 2 bh wortel
- Ambil Seledri
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bumbu kare yg sdh jadi
- Sediakan Bahan kulit A
- Sediakan 85 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr margarin
- Sediakan Bahan kulit B
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 15 gr gula
- Sediakan 30 ml minyak
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Isian coklat keju
- Sediakan 75 gr coklat blok
- Sediakan 120 gr mentega
- Sediakan 2 sachet susu kental manis
- Sediakan Potongan keju secukupnya
It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. Curry Puff (Karipap) - Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia.
Cara menyiapkan Karipap:
- Tumis bumbu kare, masukkan wortel, kentang beri sedikit air, masak hingga matang, tambahkan daun seledri dan daun bawang
- Lelehkan coklat dan margarine, setelah cair matikan kompor tambahkan skm
- Uleni bahan A hingga kalis, tutup dg plastik
- Uleni bahan B hingga kalis, tutup dg plastik, diam kan 10 menit
- Kemudian bagi adonan menjadi 4. Ambil 1 adonan A taruh di atas adonan B, bulatkan, lalu giling tipiskan, kemudian di gulung lagi, tipiskan, gulung lg lalu potong jadi 4
- Ambil 1 adonan dan isi dg kentang dan bentuk seperti pastel, sebagian lagi diisi dg coklat keju
- Goreng matang dan hidangkan
- Sajikan, rasanya bener2 nagih
- Komen yg icip😁
Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. These Karipap were relatively inexpensive snacks and the makciks (aunties) who made them had to find a way to keep the cost down. Using less margarine and more water would work for the pastry. As for the filling, sweet potatoes were used instead of regular potatoes. Back then sweet potatoes cost less than regular potatoes.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
