Ingin bikin mie ayam yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam terbaik! Sajian mie ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mie ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan mie ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam!
Untuk menyiapkan Mie Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 g paha ayam negeri [pisahkan tulang, dagingnya di cincang
- Sediakan 200 g kulit ayam
- Ambil 1 pala ayam, sepasang ceker ayam kampung [u/ membuat kuah kaldu]
- Gunakan 4 sendok jamur kuping [etira]
- Sediakan Seikat sawi
- Siapkan 6 buah baso sapi
- Gunakan 200 g mie basah
- Siapkan 1 batang daun bawang [potong panjang, potong juga tuk garnish]
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe keriting
- Sediakan 4 cabe rawit merah
- Siapkan 1 slice jahe
- Gunakan 1 Liter air
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan Kecap Ikan [goldfish]
- Gunakan Kecap Bangka [cap gajah]
- Gunakan Kecap saos tiram
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Lada
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
Resep Mie Ayam Special, Resep Mie Ayam, clubmasak.com Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Proses membuat Mie Ayam:
- Taruh kulit ayam dipanci beserta 3 bawang putih, nyalakan api kompor. Kita akan ambil minyak dari kulit ayam yang dipanaskan. Saring minyak lalu sisihkan.
- Taruh 1 liter air di panci beserta tulang paha ayam negeri, pala ayam & ceker ayam kampung, potongan daun bawang panjang, 1 slice jahe, 2 bawang putih, 1/2sdm garam. Masak hingga mendidih kurang lebih 30 menit. Kita akan jadikan kuah kaldu ayam.
- Tumis 2 bawang putih yang sudah dicincang, tumis menggunakan 2sdm minyak dari kulit ayam. Tumis hingga berwarna coklat muda. Masukkan jamur kuping, aduk-aduk. Masukka daging ayam cincang, aduk-aduk. Masak hingga daging berubah warna menjadi putih. Lalu masukkan 3sdm kecap hitam, 1sdm saus tiram, 1/2sdm kecap ikan, 1 sdt lada. Masak hingga bumbu kecap meresap ke ayam lalu sisihkan. Dan jadilan tumis ayam kecap jamur.
- Blender cabe keriting, rawit merah, 1sdt gula, 1/2sdt garam, 50ml air. Lalu direbus hingga mendidih. Sisihkan tuk jadi sambal nanti.
- Rebus mie beserta sawi & baso. Ingat rebus mie harus dengan air mendidih. Tiriskan.
- Lalu sajikan mie-baso-sawi beserta 2sdm minyak dari kulit ayam, tumis ayam kecap, taburi dengan bawang goreng & daun bawang lalu tuang kuah kaldu ayam. Mie ayam siap disantap bersama sambal
Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri, mulai dari lapisan masyarakat biasa sampai yang berada. Silahkan masak mie yang sudah anda buat sampai matang. Mie ayam bakar keju sudah selesai dibuat. Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan.
Selamat mencoba resep mie ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
