Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep karipap pusing biji nangka-wortel-ayam & keju chedar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! karipap pusing biji nangka-wortel-ayam & keju chedar pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak karipap pusing biji nangka-wortel-ayam & keju chedar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing biji nangka-wortel-ayam & keju chedar! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan karipap pusing biji nangka-wortel-ayam & keju chedar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing biji nangka-wortel-ayam & keju chedar yuk!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing Biji Nangka-Wortel-Ayam & Keju Chedar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Gunakan 240 gr terigu pro rendah
- Ambil 60 gr margarin/mentega
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bahan isi Versi Ringan :
- Siapkan Keju cheddar parut
- Gunakan Bahan Isi Versi Lauk :
- Siapkan 1 genggam beton / biji nangka (rajang halus)
- Gunakan 1 genggam Ayam potong dadu
- Gunakan 1 buah wortel potong dadu
- Siapkan 1 sachet kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gulapasir
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 4 buah baput iris tipis
- Ambil 4 buah bamer iris tipis
- Sediakan 1/2 batang daun prei iris
Api tidak boleh terlalu kecil nanti karipap ni akan serap minyak yang banyak dan buatkan kita muak bila menikmatinya. Saya pernah beberapa kali cuba buat karipap pusing tapi tak menjadi. Beberapa tahun dulu saya ada tengok kawan buat kat rumah dia dan tunjukkan caranya tapi resepi dia main agak-agak saja. Dan bila saya balik buat kat rumah tak menjadi pula.
Proses menyiapkan Karipap Pusing Biji Nangka-Wortel-Ayam & Keju Chedar:
- Siyapkan bahan, panaskan minyak dan tumis hingga layu. Koreksi rasa
- Siyapkan bahan kulit, campur semua bahan kecuali air. Aduk bahan kering, untuk air sedikit demu sedikit. Hentikan bila adonan sdh cukup kalis. Istirahatkan 30menit dg ditutup kain.
- Adonan sdh diistirahatkan, pipihkan dan gulung.
- Setelah digulung pipihkan kembali dan gulung. Lalu potong (masing" potongan kurleb 40-55gr an). Istirahatkan 15menit dan tutup kain.
- Pipihkan kembali jgn terlalu tipis, dan isi dg isian. Ini versi lauk
- Ini versi isian ringan Keju, tutup rapat tiap pinggirannya (saya dibantu garpu)
- Siyap digoreng dan sajikan hangat.
Rasa masa tengok tu macam senang dah. Bagi ita pula ita lebih suka karipap tradisional yang lebih rapuh dan lebih enak. Karipap pusing bukan ita tak suka. tapi tak boleh makan banyak kerana cepat muak dengan pastrynya yang lebih menyerap minyak. Ita suka mencuba bila terjumpa resepi yang baru. yang ada kelainan. Karipap lapis atau karipap pusing, memang dah selalu mat tengok orang lain buat.
Mudah bukan membuat karipap pusing biji nangka-wortel-ayam & keju chedar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
