Ingin tau rahasia masak mie ayam gerobak yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam gerobak terbaik! Hadirkan mie ayam gerobak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mie ayam gerobak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gerobak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mie ayam gerobak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam gerobak yuk!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Gerobak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A *
- Gunakan 300 gr ayam potong dadu kecil
- Sediakan 1 btg sereh digeprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan garam, gula, penyedap (sesuai selera)
- Gunakan mie basah / mie telur (saya menggunakan mie basah buah naga)
- Ambil Bahan B *
- Ambil 8 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Siapkan Bahan C *
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Siapkan kulit dan lemak ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
Nah pada kesempatan kali ini saya akan mengulas lebih lengkap tentang gerobak bakso mie ayam kekinian. Tidak hanya itu saja, dengan penampilan yang terbilang cukup menarik ini dapat membuat usaha anda memiliki kesan yang berbeda di mata pelanggan, apalagi ini mampu bersaing dengan kelas rumah makan lainnya hanya bermodalkan gerobak unik saja. Mie ayam mungkin jenis yang paling sering dijumpai, mulai dari gerobak sampai restoran. Hal terpenting dalam makanan ini adalah mie, sayur, dan daging ayam semur.
Langkah-langkah menghidangkan Mie Ayam Gerobak:
- Haluskan bahan B, tumis bahan B, sereh, daun salam sampai matang, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, merica dan penyedap, beri sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tuang minyak diwajan, goreng dengan api kecil kulit dan lemak ayam hingga kering, angkat, masukkan bawang putih hingga kecoklatan, tiriskan, minyak bawang siap digunakan.
- Cara penyajian, siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak bawang dan kecap asin secukupnya, masukkan mie basah/mie telur aduk aduk. Sajikan dengan toping ayam diatasnya.
Untuk pelengkap mie ayam, pedagang biasanya menambahkan bakso, pangsit, atau jamur yang biasanya dipadukan dengan ayam. Sebagai "penggila" mie ayam yang dijual di gerobak, Wahyupun mulai tertarik untuk bisa mengolah menu favoritnya tersebut. Merasa puas dengan mie ayam olahannya, Wahyu pun memberanikan diri untuk menjual hasil karyanya. Dengan keyakinan dan tekad yang kuat, Wahyupun mulai memberanikan diri untuk menjadi seorang pedagang mie ayam gerobakan. Suasana Indonesia ini terbukti dari adanya berbagai makanan khas Tanah Air, seperti gerobak mie ayam bakso, dan kupat tahu.
Mudah bukan membuat mie ayam gerobak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
