Ingin masak soto betawi, maknyuuss ! yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! soto betawi, maknyuuss !, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi, maknyuuss !!
Untuk memasak Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Daging sapi
- Sediakan Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Sediakan Santan
- Gunakan Susu cair
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Sereh, geprek
- Gunakan Kembang lawang/pekak
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan Kapulaga
- Ambil Kaldu sapi
- Siapkan Garam dan gula pasir
- Gunakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan munjung Merica butiran
- Gunakan ::::: Pelengkap ::::::
- Ambil Tomat besar, potong dadu
- Siapkan Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Ambil Emping melinjo
- Sediakan Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Ambil Seledri, iris halus
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Ambil Cabe rawit kukus
- Ambil Kacang goreng/sangrai
- Ambil Garam
- Sediakan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Gunakan Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Sediakan Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Gunakan Bawang merah, potong dadu
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Cuka masak
- Siapkan Air mendidih
Proses menghidangkan Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Mudah bukan membuat soto betawi, maknyuuss !? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
