Ingin tau rahasia membuat sambal soto tangkar yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal soto tangkar terbaik! Sajian sambal soto tangkar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambal soto tangkar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal soto tangkar! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sambal soto tangkar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal soto tangkar yuk!
Untuk membuat Sambal soto tangkar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan cabe keriting
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan kemiri
- Sediakan Garam
- Gunakan Moto
- Gunakan Gula
- Sediakan bawang merah
Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi. Soto tangkar merupakan salah satu kuliner khas dari Betawi. Sebenarnya kata "tangkar" artinya iga sapi dalam bahasa betawi, namun dalam resep soto tangkar yang akan kami bahas disini tidak menggunakan iga sebagai bahan utamanya. Seperti apa cara membuatnya, simak resep soto tangkar khas Betawi berikut ini.
Proses menyiapkan Sambal soto tangkar:
- Rebus bawang merah n cabe
- Sangrai kemiri
- Uleg cabe n bawang merah n kemiri beri garam, motto,kaldu bubuk
- Siap disajikan
- Selamat mencoba
Membuat soto tangkar ini pun mudah beberapa cara agar soto tangkar lebih enak dengan mempersiapkan bumbu-bumbu yang sebelum dihaluskan di bakar atau di sangrai terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harum dan rasa yang khas, seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, serai , daun jeruk terlebih dahulu dibakar. Sajikan hangat, taburi dengan daun bawang dab bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus, kecap manis, potongan tomat, emping dan jeruk limau. Soto Tangkar Betawi bisa di sajikan dengan nasi putih, lontong atau ketupat Soto Tangkar merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer. Tahukah kamu, nama tangkar adalah sebutan dari iga sapi yang jadi salah satu bahan utamanya. Penyebutan tangkar tersebut sudah ada sejak penjajahan Belanda lho, dan hingga sekarang masih dipergunakan, walaupun mungkin untuk generasi saat ini banyak yang tidak tahu akan arti dari tangkar.
Mudah bukan membuat sambal soto tangkar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
