Ingin tau rahasia masak koto'an iwak pe yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep koto'an iwak pe terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - koto'an iwak pe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak koto'an iwak pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koto'an iwak pe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan koto'an iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep koto'an iwak pe!
Untuk memasak Koto'an Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
- Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
- Siapkan 3 bh tahu (saya skip)
- Sediakan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
- Siapkan Sejempol laos, iris iris, geprek
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan Secukupnya rawit utuh
- Gunakan Secukupnya guka pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan 1 santan kara ukuran segitiga
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Siapkan 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 1/2 bh tomat
- Sediakan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Proses menyiapkan Koto'an Iwak Pe:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koto'an iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
