Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep udang goreng tepung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! udang goreng tepung cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak udang goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan udang goreng tepung hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang goreng tepung yuk!
Untuk memasak Udang Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram udang ukuran sedang, kupas kulit dan kepala, sisakan bagian ekor
- Ambil 1 sachet tepung bumbu
- Gunakan secukupnya tepung roti
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah.
Cara menghidangkan Udang Goreng Tepung:
- Ambil dua sendok tepung bumbu, beri sedikit air hingga menjadi adonan basah yang encer.
- Siapkan dua wadah untuk tepung bumbu kering dan untuk tepung roti
- Ambil udang celupkan ke adonan basah, tepung kering, adonan basah lagi, terakhir ke dalam tepung roti. Ulangi sampai udang habis.
- Siapkan wajan dengan minyak cukup banyak. Goreng dengan api sedang. Goreng udang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Udang goreng bisa langsung disantap dengan nasi hangat atau dengan cocolan saus sambal/saus tomat/mayones.
Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal. Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Panaskan minyak yang banyak (boleh tenggelam udang). Pegang bahagian ekor udang dan celupkan rata ke dalam bancuhan tepung. Bahagian ekor tidah perlu bersalut tepung.
Mudah bukan membuat udang goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
