Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yuk!
Untuk memasak Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr sayap ayam
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Ambil 1 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan Tepung crispy
- Siapkan Bahan saus
- Ambil 2 bawang merah (iris)
- Ambil 2 bawang putih (iris)
- Sediakan 5 cabe merah (bian : skip)
- Ambil 1/2 bawang bombay (iris)
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Sediakan 3 sdm saos sambal Bangkok
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis (bian : skip)
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Biji wijen
- Siapkan Potongan daun bawang
You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste. Transfer wings to reserved sauce and toss until coated. Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit.
Cara memasak Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):
- Cuci bersih sayap ayam, lalu marinasi dengan kecap inggris selama 15 menit, tiriskan
- Balur sayap dengan tepung crispy, lalu celup dalam kocokan telur, balur lagi dengan tepung crispy
- Goreng pada minyak panas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan
- Saus - - tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan air dan semua sisa bahan saus, aduk rata, masak hingga air agak menyusut, tes dan koreksi rasa, matikan kompor
- Masukkan sayap ayam, aduk rata, lalu tata pada piring saji dengan taburan biji wijen serta potongan daun bawang - - sajikan - Selamat mencoba
If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite. Transfer the chicken into a big bowl.
Mudah bukan membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
