Coba resep oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oteote / weci / balabala / bakwan 🍥! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan oteote / weci / balabala / bakwan 🍥 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep oteote / weci / balabala / bakwan 🍥!
Untuk menghidangkan Oteote / Weci / Balabala / Bakwan 🍥, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan wortel parut
- Sediakan kubis cincang
- Gunakan kecambah
- Siapkan udang
- Ambil air
- Ambil telur
- Gunakan tepung beras
- Ambil tepung terigu
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan kunyit
- Gunakan garam
- Ambil minyak goreng
Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya. Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote. Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. #Bakwan , #BalaBala , #OteOte , cemilan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu ini ternyata disukai semua kalangan.
Proses menyiapkan Oteote / Weci / Balabala / Bakwan 🍥:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit & garam
- Campurkan bumbu halus, wortel, kubis, kecambah, telur, udang, air & tepung, aduk rata. Kalau adonan terlalu encer bisa ditambahkan tepung terigunya yaaaa 😉 jangan lupa koreksi rasanya yaaah 👌
- Panaskan minyak, masukkan 1 sendok sayur adonan oteote, goreng hingga kecoklatan. Klo ada cetakannya hasilnya lebih cantiiiks, ini sayah gag punya cetakannya makanya bentuknya agak pletot2 😅
- Siap disajikaaan, enak dimakan hangat2 plus cabe rawit hmmm maknyusss 😍
- Note: udangnya bebass sesuai seleraa mau dicincang semua atau cuma ditaruh di atas adonan sewaktu menggoreng, klo punya sayah dibagi 2, ada yg dicincang dicampur adonan, sisanya dibuat utuh ditaruh atas adonan 😁
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Mudah bukan membuat oteote / weci / balabala / bakwan 🍥? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
