Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bonchon (ayam goreng korea) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bonchon (ayam goreng korea) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bonchon (ayam goreng korea) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bonchon (ayam goreng korea)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak bonchon (ayam goreng korea) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bonchon (ayam goreng korea) yuk!
Untuk menghidangkan Bonchon (Ayam Goreng Korea), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr sayap ayam, belah dua
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan Jeruk nipis/lemon
- Ambil Seujung sdt garam
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 btg daun bawang (utk taburan)
- Gunakan 1/2 sdt wijen (utk taburan)
- Siapkan Bahan saus :
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm gochujang
- Ambil 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm cuka (aku ganti 1 sdt air jeruk lemon)
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Kalau mau cantik buang bagian ujungnya. Cuci bersih, kasi garam ama lada, klo ada tepung maizena.
Langkah-langkah menyiapkan Bonchon (Ayam Goreng Korea):
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk. Diamkan sebentar kira2 5 menitan. Bilas. Masukkan garam merica dan bawang putih. Aduk rata. Diamkan 10 menitan.
- Siapkan telur, kocok lepas. Dan tempatkan tepung bumbu di wadah. Ambil ayam, guling2 di tepung, celup2 di telur lalu guling2 lagi di tepung. Lakukan sampai semua ayam habis.
- Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan. Angkat tiriskan lalu goreng lagi sebentar. Supaya tetap kranci.
- Masak saus : Cincang/parut bawang putih. Campur semua bahan kecuali bawang putih.
- Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan, tuang saus gochujang. Masak sebentar.
- Masukkan ayam goreng tadi. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen
Banyaknya sayap ayam sesuaikan dengan persediaan yg ada. BonChon berasal dari bahasa Korea, artinya desa tua. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bonchon (ayam goreng korea) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
