Ingin tau rahasia memasak weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci crispy (bakwan sayur, ote-ote)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) yuk!
Untuk menyiapkan Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya bumbu penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang (ambil putihnya yg daunnya buat bumbu iris)
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Bumbu irisan
- Sediakan 3 batang wortel
- Gunakan 1/2 kubis
- Ambil Secukupnya touge (kecambah kacang hijau)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Lihat juga resep Bakwan/Ote-ote Sayur Crispy enak lainnya. Cara membuat bakwan jagung, bakwan crispy, dan bakwan sayur yang renyah.
Langkah-langkah memasak Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote):
- Cuci bersih dulu bahan-bahan nya. Pasrah/ parut wortel, kubis dan iris daun bawang seledri campur jadi satu wadah.
- Tambahkan tepung terigu dan tapioka garam,bumbu penyedap,merica bubuk dan bumbu halus
- Tambah kan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu encer maupun kental (seperti gambar) lalu aduk rata
- Goreng menggunakan cetakan (saya menggunakan cintung)
- Setelah warna keemasan tiriskan,, weci crispy siap di nikmati
Dream - Gorengan merupakan salah satu makanan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya murah, gorengan juga mudah ditemui di berbagai tempat, baik di pinggir jalan maupun di restoran ternama. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci crispy (bakwan sayur, ote-ote) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
