Ingin memasak ayam bonchon yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bonchon terbaik! Makanan ayam bonchon ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bonchon karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bonchon! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam bonchon hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bonchon!
Untuk membuat Ayam bonchon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg sayap ayam, potong dua bagian
- Siapkan Bumbu marinade :
- Ambil 1 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Sejumput merica bubuk
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk
- Siapkan Secukupnya tepung maizena, sampai terbalur rata
- Siapkan Bahan saus :
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal ekstra pedas (kalau mau pedas)
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan Sedikit garam dan merica
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt gocgujang (tadi pas ada stok di kulkas😄)
- Ambil 2 sdm madu (saya pakai yg madu TJ)
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil secukupnya Air matang
- Ambil Bahan balur ayam :
- Sediakan 5 sdm Tepung terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt Baking soda
- Gunakan Sejumput garam dan merica
- Ambil Minyak goreng sampai terendam
Ayam goreng di sajikan dalam berbagai bentuk hidangan baik sebagai makanan utama, pelengkap bahakan sebagai kudapan. Dari bumbu hanya garam dan merica saja seperti yang banyak di gunakan di resep resep di Amerika dan Eropa hingga dengan bumbu kompliat dari kunyit, jahe, bawang merah-bawang putih yang bisa menambah sensai makan seperti di daerah asia, dibakar, digoreng, di kukus, dan lain. Resep Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb). Salah satu masakan andalan yang cocok di lidah semua keluarga.
Langkah-langkah membuat Ayam bonchon:
- Lumuri ayam dengan bahan marinade. Diamkan di kulkas selama 30 menit. Tadi saya masukkan freezer 15 menit hehehe
- Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng ayam dengan api kecil sampai matang. Angkat, tiriskan.
- Balur ayam, remas2 sampai seluruh bagian kering dengan tepung. Goreng dengan api sedang sampai sedikit kering. Angkat tiriskan.
- Membuat saus. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum dan kuning kecoklatan. Tambahkan air, saus tomat, madu, saus tiram, garam, gula, merica, gochujang. Aduk, cicipi. Jangan lupa tersenyum 😊. Jika sudah pas tuang sebagian. Sebagian lagi dibuat yg pedas.
- Tambahkan saus sambal sampai tingkat kepedasan yg diinginkan..
- Angkat, tuang di mangkuk
- Ayam bonchon siap dihidangkan. Dicocol atau dituang saus. Sajikan dengan salad sayur dan nasi putih hangat… Mmm yummy..
- Selamat mencoba.. Happy terusss yaa. 🙏😍
Rasanya mirip ayam goreng ala korea, crispy dengan saus yang caramelized, ada asam manis dan pedasnya. Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. Bonchon Chicken is a Korean Style double-fried chicken which gives it an extra crunch even with that sweet savoury glaze that coats it. I never had a chance to give this a try in the Philippines where it is very popular and only see this chicken dish on social media, based on the photos and even their description it looks like a Dakgangjeong to me, so recreating this recipe without trying a. Korean Fried Chicken - My Favorite!
Mudah bukan membuat ayam bonchon? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
