Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sego sambal panggang suroboyo-an ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan sego sambal panggang suroboyo-an! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan sego sambal panggang suroboyo-an karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego sambal panggang suroboyo-an! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan sego sambal panggang suroboyo-an hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sego sambal panggang suroboyo-an!
Untuk membuat Sego Sambal Panggang Suroboyo-an, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong ikan panggang/iwak pe
- Sediakan Sambal Ikan Panggang
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 gelas air
Video kali ini kita ketemu sego sambal dengan lauk telur dadar dan ikan pari di daerah Tangerang guys, namanya itu adalah Sego Sambal Iwak Pe.. Kangen Nyantap Ikan Pari Panggang / Iwak Pe Di. Mungkin kamu juga belum lahir pada masa itu. Hebatnya, sampai zaman now, sego sambal Mak Yeye masih saja tetap jadi idola warga Surabaya dan para pejalan yang kunjungi kota Pahlawan ini.
Proses menghidangkan Sego Sambal Panggang Suroboyo-an:
- Rebus ikan panggang bersama dgn cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Tunggu hingga menyusut dan sisakan sedikit air rebusan. Kemudian pisahkan dan tiriskan ikan dan bumbu sambal
- Goreng ikan panggang yg sudah ditiriskan. Sebentar saja (goreng asal). Angkat
- Ulek bumbu sambal yg sdh di rebus, terasi, garam, gula merah dan berikan sedikit air rebusan.
- Sajikan dgn nasi hangat, tempe dan lalapan. Penyajian ikan panggang dgn cara di penyet lebih mantap.
Baca kumpulan kuliner khas Indonesia yang nggak kalah kekinian dari kuliner zaman now dengan klik di sini Iwak pe, lazim dijadikan menu penyetan (sego sambel). Untuk sambalnya, terbuat dari tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan terasi. Sambal buatan Mak Yeye cukup pedas. Untuk menyesuaikan dengan selera pedas kebanyakan orang, sambal ini kemudian ditambah dengan gula pasir cukup banyak. Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi - Sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi Jawa Timur.
Mudah bukan membuat sego sambal panggang suroboyo-an? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
