Coba resep 184. gurame asam manis pedas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 184. gurame asam manis pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak 184. gurame asam manis pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 184. gurame asam manis pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak 184. gurame asam manis pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 184. gurame asam manis pedas!
Untuk menyiapkan 184. Gurame Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor gurame (sekitar 600 gr), di fillet dan potong2 kotak
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam, untuk marinasi
- Gunakan 1 bh bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek cincang
- Ambil 4 bh cabe merah keriting, potong serong
- Ambil 1 bh wortel, potong korek api
- Ambil Campuran tepung (pelapis) :
- Gunakan 6 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 3 sdm munjung tepung maizena
- Ambil Bahan saus :
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 350 ml air
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dalam sedikit air
Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis. Lihat juga resep Gurami bakar pedas manis enak lainnya. Masakan Ikan Gurame Bumbu Asam Manis Pedas - Masakan olahan ikan gurame memang selalu menjadi pilihan favorit santapan sehari-hari bahkan acara formal.
Proses menyiapkan 184. Gurame Asam Manis Pedas:
- Siapkan bahan-bahan, bawang bombay, bawang putih, cabe, wortel, daun bawang.
- Cuci gurame, lalu kucuri jeruk nipis dan 1 sdt garam, aduk rata. Sisihkan. Lalu siapkan tepung untuk pelapis.
- Masukkan ikan dalam tepung pelapis, aduk rata hingga seluruh permukaan ikan terlapisi tepung.
- Goreng ikan hingga coklat kekuningan, sisihkan. Foto kepala ikannya kelupaan 😁
- Buat saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukkan wortel dan cabe, aduk rata. Masak hingga sayuran layu.
- Masukkan saus tomat dan saus sambal, dan tambahkan air. Lalu masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena sambil diaduk, ini untuk mengentalkan saus. Cek rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api
- Tata ikan dalam piring saji. Taruh kepala dan tulang ikan, lalu tata daging ikan diatasnya.
- Siram saus ke atas ikan hingga rata. Sajikan.
Ikan gurame ini bisa diolah dengan berbagai bumbu dan saus sesuai selera. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Gurame asam manis sih sudah biasa. Coba kalau ikan gurame diolah dengan resep Ikan Gurame Asam Pedas ini. Cita rasa asam dan pedasnya pasti sukses memanjakan lidah.
Mudah bukan membuat 184. gurame asam manis pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
