Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep weci khas malang/ote ote ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - weci khas malang/ote ote! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak weci khas malang/ote ote karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci khas malang/ote ote! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat weci khas malang/ote ote hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci khas malang/ote ote yuk!
Untuk menyiapkan Weci khas malang/ote ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 wortel
- Siapkan brambang pre 2 memajang
- Sediakan secukupnya tepung terigu
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan garam
- Sediakan penyedap rasa
- Sediakan gula
- Siapkan merica bubuk
- Ambil secukupnya air
Langkah atau cara membuat weci atau ote-ote khas malang jawa timur: Campur kecambah, bawang putih cincang, wortel,kubis, bawang perei, seledri,daun bawang. Kemudian aduk kasar; Campurkan tepung dan telur. Lalu aduk-aduk hingga rata; Masukan air secara perlahan dan aduklah adonan hingga adonan cukup kental Weci. Weci adalah nama lain dari ote-ote.
Langkah-langkah menghidangkan Weci khas malang/ote ote:
- Iris/rajang wortel sesuai selera. dan iris halus brambang pre. disini saya tidak memakai kubis dan kecamba/tauge krna kalau digoreng jadi tidak cantik dilihat. kayak ada gosongnya
- Masukan irisan wortel dn brmbang pre kedalam terigu sesuai selera. tambahkan air smpai kalis tapi ingat jangan terlalu encer.
- Lalu masukan uleg an/bumbu halus tadi. aduk rata. setelah itu siap di goreng smpai warna kekuningan
Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Omzet yang bisa diperoleh dari usaha weci khas Malang lumayan cukup besar dan sangat menjanjikan sekali jika digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci khas malang/ote ote hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
