Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep weci sayur khas malang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan weci sayur khas malang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan weci sayur khas malang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur khas malang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan weci sayur khas malang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci sayur khas malang yuk!
Untuk menyiapkan Weci Sayur khas Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 🍃 Bahan Sayur :
- Ambil irisan kubis
- Gunakan gwnggam tauge
- Ambil wortel, serut dengan parutan keju
- Ambil seledri, iris
- Ambil daun bawang iris tipis (tambahan sy)
- Siapkan 🍲 Bahan Adonan :
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan tepung beras (sy 2 sdm)
- Gunakan tepung maizena (tambahan sy)
- Siapkan air bersih
- Ambil telur
- Ambil 🧄 Bumbu halus :
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan merica
- Sediakan garam (sesuai selera)
- Ambil kaldu jamur
Weci merupakan salah satu gorengan yang menjadi primadona di kalangan masyarakat. Kalau bicara mengenai weci, saya jadi teringat weci di salah satu kota di Jawa Timur yakni Malang. Lihat juga resep Weci Malang enak lainnya. Panaskan minyak, beri sedikit minyak pada cetakan lalu.
Langkah-langkah menghidangkan Weci Sayur khas Malang:
- Siapkan semua bahan sayuran.
- Dalam wadah campur semua bahan adonan dan bumbu halus, tuang airnya sedikit" ya.. aduk rata, sampai didapat kekentalan yang dinginkan. *300 ml tdk harus habis airnya.
- Masukkan sayur kedalam adonan,aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
- Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas. Kecilkan api.
- Tuang 2 - 3 sdm adonan kedalam sendok sayur, lalu masukkan kedalam wajan…. Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya. Cetak hingga wajan penuh. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
- Sajikan hangat" mantap👌
Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang. Orem-orem adalah salah satu contoh kuliner asli Malang yang menggunakan bahan dasar sajian berupa tempe. Ke Malang jangan cuma asyik sendiri, sebaiknya Anda juga pulang membawa oleh-oleh untuk keluarga di rumah agar bisa turut menikmati kota ini juga meski tak mengunjunginya secara langsung. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem.
Selamat mencoba resep weci sayur khas malang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
