Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep chicken wings ala korea mudah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! chicken wings ala korea mudah salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak chicken wings ala korea mudah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken wings ala korea mudah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat chicken wings ala korea mudah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken wings ala korea mudah yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Wings ala Korea Mudah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong sayang ayam utuh
- Sediakan 2 sdt pasta bawang putih dan lada
- Siapkan 1 siung jahe (dikeprek)
- Gunakan 2 sdm madu
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt air jeruk lemon
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 2 sdt bubuk cabai
- Ambil 1/2 sdt biji wijen (sangrai)
- Ambil daun bawang
- Ambil 1 cup tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdt baking powder
Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu. Buatnya sangat mudah dengan bahan - bahan yang sangat sederhana. Taburi ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan tepung, telur, dan baking soda.
Langkah-langkah menghidangkan Chicken Wings ala Korea Mudah:
- Cuci bersih sayap ayam, dan potong menjadi dua bagian (sayap dan pentul)
- Taruh ayam di dalam baskom atau tempat yang agak besar, masukan jahe yang sudah dikeprek atau dipotong, 1 sdt pasta bawang putih dan lada, serta bubuk cabai
- Remas-remas ayam dengan bumbu dan diamkan ayam minimal 30 menit. Bisa juga disimpan di kulkas namun ketika akan digoreng pastikan ayam sudah memiliki suhu ruangan
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder
- Baluri ayam yang sudah siap digoreng ke dalam lapisan tepung, celupkan kembali ke dalam air bumbu dan baluri kembali ke dalam tepung. Jangan lupa sambil dicubit-cubit ya ayamnya ^^
- Goreng ayam di dalam minyak goreng panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklakan dan telah matang hingga ke dalam lalu tiriskan
- Tumis 1 sdt pasta bawang putih dan lada hingga harum, masukan saus sambal, madu, kecap asin, air jeruk lemon dan aduk hingga saus mengental (tidak pakai garam lagi karena sudah ada rasa asin dari saus sambal dan kecap asin ^^)
- Ketika saus sudah mulai mengental, segera tuangkan dan lumuri ke ayam yang sudah digoreng. Sebaiknya dilakukan dengan cepat karena saus akan semakin mengental dan akan sulit untuk dilumuri ke ayam
- Susun ayam di atas piring dan sajikan dengan taburan biji wijen sangrai dan daun bawang di atasnya sebagai garnish ^^
Lihat juga resep Sayap Ayam Goreng Pedas ala Korea rasa garam masala enak lainnya. Bismillah Saya jarang beli sayap ayam, padahal sudah banyak list resep sayap ayam yang ingin dieksekusi. Salah satunya spicy chicken wing ala Korea ini. Rasanya pedas, asin, asam dan manis, nyumnyum lengkap deh cita rasanya. Karena keterbatasan emak irit bahan, saya tak menggunakan pasta cabe korea melainkan menggantinya dengan shoyu, gula dan cabe bubuk yang… Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken.
Mudah bukan membuat chicken wings ala korea mudah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
