Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng bawang putih ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng bawang putih untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng bawang putih karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng bawang putih hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bawang putih!
Untuk membuat Ayam Goreng Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram fillet ayam
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Garam, merica & kaldu bubuk
Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Bawang Putih:
- Potong dadu fillet ayam. Balur dengan bumbu halus.
- Kocok telur & tepung maizena sampai rata. Campurkan ke ayam & aduk rata. Biarkan min 30 menit.
- Geprek bawang putih tanpa dikupas. Goreng sampai harum & kuning, sisihkan.
- Dengan sisa minyak goreng bawang tadi, goreng potongan ayam sampai matang.
- Angkat & tiriskan ayam di kertas tempura supaya ga berminyak.
- Aduk rata dengan bawang putih goreng & sajikan panas.
Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan. Menu ayam goreng ini rasanya mantap tidak kalah dengan ayam goreng lainnya. Bumbunya meresap ke dalam ayam & bawang putih.
Selamat mencoba resep ayam goreng bawang putih! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
