Mie Ayam Abang2
Mie Ayam Abang2

Ingin tau rahasia membuat mie ayam abang2 yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam abang2 terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mie ayam abang2! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang sudah menyerah duluan mie ayam abang2 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mie ayam abang2 hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam abang2 yuk!

Untuk menyiapkan Mie Ayam Abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan ayam kecap :
  2. Ambil 2 potong (500 gr) dada ayam, potong dadu
  3. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  4. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  5. Ambil 1 lembar daun salam
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1,5 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1/2 sdt gula pasir / sesuai selera
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Gunakan Bumbu halus ayam kecap :
  11. Sediakan 3 bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Ambil 1/4 sdt merica
  14. Siapkan 1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai (1 sdt agk kurangn dkit jgn 1 sdt penuh)
  16. Sediakan 1 kemiri
  17. Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya
  18. Gunakan Bahan minyak ayam :
  19. Gunakan 6 sdm minyak goreng
  20. Siapkan 2 siung bawang putih
  21. Siapkan Secukupnya kulit ayam
  22. Gunakan Bahan kuah :
  23. Siapkan Secukupnya air
  24. Ambil Secukupnya tulang2 ayam
  25. Sediakan Secukupnya garam
  26. Siapkan Secukupnya daun bawang
  27. Siapkan Bahan sambal :
  28. Gunakan 10 cabe rawit merah
  29. Siapkan 2 cabe merah keriting
  30. Siapkan 1 siung bawang putih
  31. Ambil 1/4 sdt garam
  32. Ambil Bahan lainnya :
  33. Ambil 3 porsi mie, rebus
  34. Gunakan Secukupnya sawi, potong & rebus
  35. Gunakan Secukupnya daun bawang, iris
  36. Sediakan Secukupnya saos sambal belibis

Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.

Proses membuat Mie Ayam Abang2:
  1. AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas.
  2. Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam.
  3. Masak ayam sampai matang & air menyusut.
  4. MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering.
  5. KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api.
  6. Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender.
  7. PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah.
  8. Siap disajikan 😊
  9. Note : aku buat bumbu ayam agak asin sedikiiitttt…soalnya kan bumbunya mau dicampur mie jd asinnya harus terasa 😆

Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam abang2. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.