Ingin tau rahasia bikin mie ayam jamur yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam jamur terbaik! Hadirkan mie ayam jamur untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie ayam jamur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat mie ayam jamur hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam jamur yuk!
Untuk memasak Mie ayam jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bks mie keriting khusus mie ayam merk 1001 oren
- Ambil 1 kg dada ayam fillet
- Ambil 1/2 kg Ceker ayam sesuai selera
- Gunakan Kulit ayam sesuai selera (boleh skip)
- Sediakan 1/2 kg Jamur kancing potong sesuai selera/beli yg sdh ke slice juga bisa
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan sesuai selera Sawi hijau
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Gunakan Saus sambel belibis
- Ambil 💞Bahan bumbu:
- Siapkan 10 buah bawang putih kating
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 10 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 100 ml air matang
- Sediakan 🧡Bahan sambel:
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 💙Bahan kuah :
- Sediakan secukupnya Tulang ayam dan ceker ayam
- Siapkan 1000 ml air
- Gunakan Garam
- Gunakan 4 siung bawang putih geprek
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Penyedap kaldu ayam (sesuai selera)
- Siapkan ♥️Pelengkap:
- Ambil Bakso sapi
- Sediakan Pangsit rebus
- Ambil sesuai selera Pangsit goreng
- Ambil Sambel rawit tomat rebus
Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin.
Cara membuat Mie ayam jamur:
- Potong dadu dada ayam, kalau pake ceker juga potong ceker menjadi 3bagian, kulit ayam potong memanjang sesuai selera. Jamur kancing potong sesuai selera, lalu cuci bersih sisihkan.
- Cincang bawang putih kating/ atau pakai food processor juga bisa. Lalu panaskan minyak sayur, tambahkan minyak wijen. Setelah panas tumis bawang putih hingga wangi.
- Kemudian masukkan ayam, tumis hingga kaku dan berubah warna, lalu masukkan semua bahan bumbu, beri 100ml air. Krn daging ayam keluar air jd ga perlu banyak2 ya.
- Terus aduk perlahan sesekali dgn api kecil, hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- Utk kuah/kaldu : Masukkan bawang putih geprek ke dlm air utk kuah, bersamaan dgn tulang ayam. Beri garam dan penyedap kaldu ayam, lalu didihkan dgn api kecil, supaya kaldu tulang ayamnya keluar.
- Sambel: rebus semua bahan sambel, lalu ulek/blender dan kasih air panas dan garam.
- Cara penyajian: siapkan mangkok, beri sedikit bumbu ayam dan minyak sayur, lalu rebus sawi dan mie ayam. Kemudian angkat dan masukkan ke mangkoknaduk merata.
- Beri topping ayam, daun bawang, bakso, kuah kaldu dan sambel serta saos sambel.
- Noted: aku tidak pakai garam ya, krm sdh adin dr saus tiram dan kecap asin😁
Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate. Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Mudah bukan membuat mie ayam jamur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
