Ingin tau rahasia membuat mie ayam homemade yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam homemade terbaik! mie ayam homemade salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie ayam homemade karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
![](https://yess-online.com/250art1a.png)
Kamu dapat membuat mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam homemade yuk!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram Mie basah
- Sediakan 250 gram caisim
- Gunakan Bahan semur ayam :
- Gunakan 500 gram ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bahan minyak :
- Ambil 100 gram kulit ayam
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Sediakan 1 cm jahe di geprek
- Ambil 1 siung bawang putih di cincang halus
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Kuah :
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan Sambel :
- Ambil 8 buah cabe rawit di rebus di uleg sampai halus tambahkan sedikit air
The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.
![](https://yess-online.com/250art2.png)
Proses menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Membuat ayam semur :
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih, haluskan semua bumbu semur (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus
- Panaskan minyak untuk menumis masukan daun salam, sereh, lengkuas tumis sampai wangi masukan bumbu yg sudah di haluskan tambahkan gula, penyedap dan garam koreksi rasa masukan potongan daging ayam aduk sampai rata masukan air secukupnya tambahkan irisan daun bawang dan kecap aduk rata biarkan sampai bumbu meresap, airnya menyusut dan kental
- Membuat minyak ayam :
- Panaskan minyak masukan kulit ayam, jahe geprek, daun salam, daun sereh bawang putih yg di cincang tumis sampai harum dan kulit ayam kering
- Membuat kuah :
- Didihkan air sampai mendidih masukan merica bubuk, garam dan penyedap aduk dan koreksi rasa
- Masak mie ayam : panaskan air di panci sampai mendidih pertama masukan caisim terlebih dahulu rebus sampai 5 menit,jangan terlalu lama nanti caisimnya agak pahit angkat tiriskan lanjut masukan mie basah rebus sampai matang angkat tiriskan
- Siapkan mangkuk berisi minyak ayam dan sedikit garam di dalam mangkuk masukan mie dan caisim yg sudah di rebus tadi aduk sampai rata tambahkan ayam semur kerupuk pangsit dan sambal diatasnya lalu siram dengan kuah, sajikan
Condiments: Fish sauce Sambal oelek or Sriracha chili sauce Tomato ketchup. Heat the oil in a wok or large skillet over medium heat until it shimmers. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen.
![](https://yess-online.com/250art1a.png)
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam homemade hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.