Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep (20) gurame asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan (20) gurame asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan (20) gurame asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari (20) gurame asam manis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan (20) gurame asam manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin (20) gurame asam manis yuk!
Untuk menyiapkan (20) Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan gurame, fillet potong kotak2
- Gunakan 1 bungkus tepung serbaguna uk kecil
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 🌶 Bahan saus :
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung maezena + 50ml air (saya skip)
Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Langkah-langkah memasak (20) Gurame Asam Manis:
- Bersihkan ikan lalu filet ikan potong kotak2. Bahan pelapis basah : ambil secukupnya tepung dg sedikit air, aduk agak kental. Sisanya utk pelapis kering. Celupkan ikan ke tepung basah lalu gulingkan pd tepung kering hingga rata.
- Goreng fillet ikan gurame sampai kecoklatan, angkat,sisihkan.
- Potong2 dan iris cabai, bawang, tomat. Tumis bawang bombay dan bawang putih, jika sdh harum dan layu masukkan irisan cabe dan tomat. Masak hingga aroma cabai hilang, beri garam dan saus. Aduk rata tambahkan air. Masak hingga mendidih dan saus kental.
- Terakhir masukkan ikan goreng. Matikan api, aduk rata lalu sajikan.
Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Lumuri ikan gurame dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan serai, lengkuas, dan daun salam. Bungks ikan gurame dengan daun pisang, lalu kukus. Masakan ini terkenal dengan sebutan ikan gurame saus asam manis. Cara membuat gurame asam manis menurut kami cukup mudah dibuat di rumah.
Selamat mencoba resep (20) gurame asam manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
