Coba resep oseng ikan asap cabe ijo sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! oseng ikan asap cabe ijo pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan oseng ikan asap cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ikan asap cabe ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan oseng ikan asap cabe ijo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep oseng ikan asap cabe ijo!
Untuk menyiapkan Oseng Ikan asap cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bungkus ikan asap
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bawang bombay
- Gunakan 2 tomat hijau
- Gunakan 10 petai
- Gunakan 15 cabai ijo
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 4 cabe rawit
- Ambil 8 cabe merah kriting
- Gunakan 2 kemiri
Namun tantangannya adalah membuat cumi asin tetap empuk dan tidak alot saat diolah bersama bumbu cabe ijo. Lihat juga resep Tumis Ikan Asap Cabe Ijo & Kemangi enak lainnya. Oseng tempe bisa jadi lauk andalan karena cepat dan mudah dibuat. Jika suka petai, Anda bisa memakainya.
Langkah-langkah membuat Oseng Ikan asap cabe ijo:
- Iris bawang bombay,cabe ijo,tomat ijo
- Goreng ikan asap setengah matang
- Tumis bawang bombay…kemudian masukkan bumbu halus,lengkuas dan daun salam….cabe ijo dan tomat ijo…
- Tumis sampai bumbu layu,beri sedikit air kemudian masukkan ikan asap dan petai
- Kecilkan api agar bumbu meresap
- Beri kecap dan koreksi rasa
- Oseng ikan pari cabe ijo siap disajikan
Rasa pedas dari cabai merah dan cabai hijau berpadu dengan bumbu terasi dan bawang. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat oseng ikan asap cabe ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
