Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan mas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pesmol ikan mas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pesmol ikan mas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan mas yuk!
Untuk menghidangkan Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Kg Ikan Mas
- Ambil 1/2 Kg Minyak Sayur
- Sediakan 1 Gelas Air
- Siapkan 2 Sdm Garam
- Gunakan 2 Sdm Gula
- Ambil 2 Sdt Royco
- Ambil 1/2 Sdt Merica Bubuk/ Ladaku
- Sediakan 1/4 Sdt Ketumbar Bubuk Desaku
- Sediakan Bahan Tumisan:
- Siapkan 4 Cabai Merah Besar
- Gunakan 4 Cabai Rawit/ Cabai Setan
- Gunakan 8 Cabai Hijau Kecil
- Gunakan 9 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Buah Tomat Merah
- Gunakan 3 Siung Kunyit ukuran 5 Cm
- Siapkan 1 Siung Lengkuas ukuran 5 Cm
- Gunakan Bahan Taburan:
- Sediakan 2 Buah Cabai Merah Besar
- Siapkan 2 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 1/4 Tomat
- Gunakan Bahan Hiasan:
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Cara menghidangkan Pesmol Ikan Mas:
- Siapkan ikan, lalu cuci dengan bersih menggunakan air yang mengalir. Setelah bersih & terbuang semua kotoran serta insangnya, maka taburi secukupnya garam ditambah dengan 2 sdm cuka supaya ikannya tidak berbau amis menyengat. Diamkan selama kurang lebih 5 menit supaya bumbunya meresap dengan sempurna.
- Siapkan semua bumbu yang akan diolah. Setelah tersiap dengan baik, maka bagi bumbu tersebut menjadi 2 bagian, yakni untuk diblender/ diulek diatas cobek dan untuk ditata setelah ikannya siap dihidangkan.
- Blender/ ulek menggunakan cobek semua bumbu yang akan dihaluskan.
- Goreng ikan yang telah dibalauri bumbu tadi menggunakan api sedang dengan minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu, gunanya supaya ikan dengan cepat matang secara merata. Setelah matang, sisihkan dan tempatkan dalam piring.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak ditambah dengan air dingin menggunakan api sedang agar teksturnya tetap terjaga. Masukkan salam, sereh, lengkoas, garam, gula dan penyedap secukupnya, masukkan ikan yang telah disisihkan tadi kedalam wajan, taburi cabai dan tomat, tunggu hingga air sedikit menyusut, koreksi rata, siapkan wadah untuk menaruhnya, angkat, hidangkan dan siap untuk dimakan.
- Hidanggannya namapak seperti ini. Terimakasih dan semoga bermanfaat. Selamat Mencoba yaa moms.
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ikan mas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
