Lagi mencari resep nougat aka enting kacang gula merah yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nougat aka enting kacang gula merah terbaik! nougat aka enting kacang gula merah, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak nougat aka enting kacang gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nougat aka enting kacang gula merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat nougat aka enting kacang gula merah hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nougat aka enting kacang gula merah yuk!
Untuk menyiapkan Nougat aka Enting Kacang Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr kacang tanah kualitas bagus
- Ambil 150 gr gula merah
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt vanila cair
- Ambil 150 ml air
Prosesnya mirip ketika membuat enting-enting kacang. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah. Lalu tiba-tiba saya teringat Jidah, nenek saya Allahyarhamha- yang sungguh luar biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Nougat aka Enting Kacang Gula Merah:
- Sangrai kacang sampai harum, kupas kulitnya, lalu tumbuk kasar pakai ulekan dialasin plastik biar ga pedes bekas ulek sambel 😀
- Menggunakan wajan anti panas, masukkan gula merah (biar gampang meleleh, gula merahnya aku tumbuk dl sampe gepeng hancur), gula pasir,vanilla cair dan air, tunggu sampai mengental, masak dengan api kecil.
- Bila sudah agak mengental, masukkan kacang lalu aduk rata sampai kacang menyatu dengan air gula, aduk terus jangan sampai gosong,sampai terasa lengket matikan api.
- Selagi masi hangat dengan cepat masukkan kacang ke loyang dialasi dengan kertas/plastik kue,ratakan menggunakan spatula plastik. Setelah dingin masukkan kulkas.
- Ini penampakan setelah keluar dari kulkas, ini ga bs dipotong pakai pisau krn keras bgt. Jadi aku potek-potek aja 😀
- Ini dipotek2 bentuknya sesuai selera
- Dingin lebih enak 😍
- 1 takaran di atas, bisa jadi 2 toples kecil
Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah. Lalu tambahkan KACANG TANAH GORENGnya, masak sampai agak lengket. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Pindahkan dalam mangkuk kecil.. nougat (enting - enting kacang) butter cream secukupnya cherry Cara membuat resep kue cake Kocok putih telur tersendiri, sisihkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nougat aka enting kacang gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
