Ingin masak kacang teng teng yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kacang teng teng terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - kacang teng teng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan kacang teng teng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang teng teng! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kacang teng teng hanya dengan menggunakan 2 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kacang teng teng yuk!
Untuk membuat Kacang Teng Teng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr kacang tanah kualitas baik
- Siapkan 500 gr gula pasir
Diresep Lisa memakai kacang mede buat teng tengnya, nah saya tidak memakai mede ini, saya ganti semua dengan kacang tanah asin yang sudah di sangrai dan banyak dijual di supermarket. Indomaret kacang wijen, teng teng kacang wijen. Lokasi pabrik Teng - Teng Kacang/Noga SF : Jl. Jajanan jaman dulu yang udah jarang di temui di daerah saya.
Langkah-langkah menyiapkan Kacang Teng Teng:
- Sangrai kacang tanah sampai matang dan renyah lalu bersihkan kulitnya. Lalu cincang kasar.
- Lelehkan gula pasir sampai mencair dan menjadi karamel. Jangan diaduk cukup goyang2 kan teplon agar gula cair merata. Gunakan api kecil agar karamel tidak gosong.
- Bila gula sudah mencair semua masukkan kacang aduk cepat sampai merata. Matikan kompor.
- Selagi panas masukan dalam cetakan. Saya pakai 2 cetakan bolu gulung ukuran 22 cm yang sudah dioles margarin.
- Ratakan cepat karena kl udah dingin kacang mengeras susah dibentuk. Ratakan pake spatula plastik agar tidak lengket.
- Segera keluarkan dari cetakan lalu potong2 sesuai selera. Potong pake pisau besar krn kacang jadi keras bila sudah agak dingin.
Kalo mau tambahan rasa boleh ditambah wijen atau jahe. Niat bikin kacang teng teng karena adik saya beli jajanan ini deket rumahnya. Teng-teng Kacang Wijen & Teng-teng Mente - "SUPER NUGAT" Products. Cookies belinjo, cookies kacang, dan cookies mente - "LILI COOKIES". Cari produk Kacang lainnya di Tokopedia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kacang teng teng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
