Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pentol corah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian pentol corah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pentol corah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol corah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan pentol corah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pentol corah yuk!
Untuk memasak Pentol corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10 sendok makan tepung tapioka
- Gunakan 5 sendok tepung terigu
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Sediakan Air
- Gunakan Bahan saos
- Gunakan 10 buah cabe
- Siapkan Tomat
- Ambil Saos tomat
- Gunakan 1 buah Bawang merah
Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain.
Proses menyiapkan Pentol corah:
- Haluskan bawang putih lalu taruh dimangkok masukan tepung terigu dan tapioka, penyedap, merica garam,daun seledri dan daun bawang, kasih air aduk hingga tercampur
- Kukus 30menit sampai magang
- Cara membuat saos cuci bersih cabe, bawang merah, tomat,lalu rebus, dan haluskan, panaskan saos tomat lalu masukan cabe dan tomat yg sudah dihaluskan kasih penyedap, gula, garam
- Setelah pentol corah matang tunggu dingin dulu lalu iris sesuai selera
- Pentol corah siap dihidangkan
Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam. Pentol corah biasanya juga dihidangkan bersama dengan cakar ayam dan krupuk bawang. Penjual pentol corah di Madiun terkenal di daerah Desa Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pentol corah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
