Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pesmol ikan mas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan pesmol ikan mas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pesmol ikan mas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Marinasi
- Siapkan 2 ekor ikan mas (1/2 kg)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 10 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit bubuk (sy 1/3 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (sy 4 lbr yg kering)
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah cabe merah (sy skip)
- Ambil 1 buah cabe hijau (sy skip)
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 batang daun bawang (sy lupa 😂)
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/3 sdt kaldu bubuk
- Ambil 200 ml air
- Ambil 4 sdm minyak utk menumis
Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol.
Proses memasak Pesmol Ikan Mas:
- Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Kemudian goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.
- Masukkan tomat dan cabe. Aduk sebentar. Tambahkan air. Beri daun bawang, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ikan. Masak sebentar hingga kuah meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe.
Selamat mencoba resep pesmol ikan mas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
