Ingin tau rahasia memasak mie ayam (ayam kecap) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam (ayam kecap) terbaik! Menu mie ayam (ayam kecap) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak mie ayam (ayam kecap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (ayam kecap)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mie ayam (ayam kecap) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam (ayam kecap) yuk!
Untuk menghidangkan Mie ayam (ayam kecap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (potong dadu dagingnya)
- Siapkan 1,3 kg mie ayam (beli di toko yg jualan mie)
- Siapkan 1 batang sereh di geprek
- Siapkan 3 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 100 gr kecap manis bango (terhantung selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt royco
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
- Siapkan Garam secukupna
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Salah satunya yang masuk dalam pencarian terbanyak di internet […] Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam di rumah. Rebus mie basah bersama dengan sawi hijau.
Proses menyiapkan Mie ayam (ayam kecap):
- Tumis bumbu halus aduk2 bentar lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, ayam dan daun bawang
- Aduk sampai bumbu merata dengan ayam lalu masukkan air, kaldu jamur, royco, garam, gula dan kecap dan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air
- Koreksi rasa sesuai selera, masak hingga ayam matang dan air berkurang
- Mie ayam siap saji, jangan lupa beri rebusan daun sawi dan sambal cabe, cara buat sambal cabe,,cuci bersih cabe rawit 20 biji lalu blender pakai air hangat, mie nya beli di tukang mie dan digulung sesuai selera ga ditimbang
Sebelum matang, angkat mie, lalu masukkan ke dalam mangkok yang sudah diberi bumbu. Aduks mie dan sawi sampai tercampur rata dengan bumbunya. Tata tumisan ceker, jamur, dan ayam di atas mie. Entah knapa, mie ayam slalu jd favorit saya.jd kl ada Nasi sm mie.mending saya pilih mie. Karna Aruna sekarang juga ikutan doyan, dan dia gak suka kecap, jd saya coba utk membuat topping ayam putih ini.rasanya hampir mirip sama langganan mie ayam kita.lebih enak malah.krn kuncinya di bawang.
Selamat mencoba resep mie ayam (ayam kecap)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
