Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ayam goreng ungkep ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor Ayam Kampung muda, potong sesuai selera ato boleh pake Ayam negri
- Sediakan 7 Bawang Putih
- Sediakan 10 Kemiri
- Ambil 5 cm Jahe, geprak
- Ambil 3 batang sereh, iris tipis tipis
- Gunakan 200 gr laos mudah, iris tipis tipis
- Siapkan 1 sebdok makan ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan Blender halus semua bumbu
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 5 daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil sesuai selera Kaldu jamur/penyedap
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses membuat Ayam goreng ungkep:
- Rebus air kurlep 1000 ml, biarkan hingga mendidih, masukkan semua bumbu halus, bumbu tambah aduk aduk hingga mendidih
- Masukkan Ayam, tutup dan gunakan api sedang, aduk sesekali
- Biarkan hingga air mengering
- Setelah mengering, matikan kompor dan tutup kurlep 5-7min untuk mengunvi rasa
- Goreng sewaktu waktu kepingin, bisa goreng langsung original
- Bisa goreng denga kremes telor, caranya ambil sejumlahbporsi yang diinginkan, angetin dengab bumbu ungkepnya, sisakan masik ada airnya, lasung masukkan kocokan telor, aduk2 hingga kering, agak dingin dan siap digoreng
- Untuk penyinpanan sebaiknya packing seporsi sekali goreng saja, supaya tidak perlu keluar masuk kulkas
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya mom 😍
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
