Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pecak ikan mas (khas betawi) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pecak ikan mas (khas betawi) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak pecak ikan mas (khas betawi) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mas (khas betawi)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pecak ikan mas (khas betawi) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecak ikan mas (khas betawi)!
Untuk memasak Pecak Ikan Mas (Khas Betawi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor ikan mas
- Ambil 1/2 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/8 sdt bubuk kunyit
- Sediakan (marinasi selama 30 menit)
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 telunjuk temukunci
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Cara pembuatan pecak ikan mas bumbu simpel cukup mudah, tidak memerlukan waktu yang lama, dan sangat hemat dalam segi biaya. Salah satu makanan khas daerah dengan bahan dasar ikan yang perlu kamu coba sendiri di rumah adalah pecak betawi. Bumbu pecak mudah dibuat tapi tak kalah lezat dengan masakan lainnya. Tampilannya pun pasti sudah bisa menggugah selera.
Langkah-langkah menghidangkan Pecak Ikan Mas (Khas Betawi):
- Siangi ikan lalu cuci bersih beri bumbu lumuran dan marinasi selama 30 menit sisihkan
- Setelah 30 menit goreng ikan hingga garing kecoklatan angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum sedikit berkulit (tapi bukan gosong ya) lalu uleg kasar
- Didihkan air secukupnya pastikan mendidih ya lalu tuang bumbu uleg beri garam penyedap rasa aduk rata cek rasa angkat lalu siram diatas ikan goreng beri kucuran jeruk limau~
Banyak versi dari makanan khas Betawi ini. Salah satunya adalah yang menggunakan bumbu kacang. Jakarta - Pecak ikan bercitarasa gurih segar sangat enak disantap dengan nasi hangat. Di nomor satu Makanan khas Betawi yang memiliki rasa yang nikmat adalah pecak lele. Yaitu sebuah makanan yang berbahan dasar menggunakan ikan lele yang dicampurkan pada sambal lalapan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecak ikan mas (khas betawi). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
