Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker kangkung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker kangkung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker kangkung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kangkung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ceker kangkung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker kangkung yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Kangkung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 20 kaki ayam yang besar
- Sediakan 2 sm kecap asin
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 st ketumbar
- Siapkan 1/2 st garam
- Siapkan 1/4 st gula
- Gunakan Bumbu saos:
- Ambil 1 sm mentega
- Siapkan 1 sm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 siung bawang putih digeprek
- Sediakan 3 irisan jahe digeprek
- Sediakan 3 pekak
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 sm kecap manis
- Gunakan 1 sm saos tiram
- Ambil 1 sm Saos tomat
- Gunakan 1 sm cabe botol
- Siapkan 1 st kecap asin
- Siapkan 1/2 st gula pasir
- Gunakan 1 ikat kangkung, dipetik sedang
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sampai wangi. Masukan ikan dori dan masak sampai matang. Banyak orang menggemari aneka olahan tumisan cepat dari kangkung. Tumis bumbu saus tiram ini salah satunya.
Proses menyiapkan Ceker Kangkung:
- Marinasi kaki ayam dengan kecap asin 30 nenit, lalu digoreng sampai garing. Hati² minyaknya lompat, ditutup ya 😁. Kemudian direndam air es 2 jam sampai mengembang. Tiriskan. Ganti air, lalu rebus lagi dgn presto ½ jam, tiriskan airnya
- Panaskan 3 sm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai benar-benar matang, lalu tambahkan kaki ayamnya, aduk merata, tambahkan garam dan gula, aduk merata, lalu angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Tambahkan jahe, tumis sebentar, lalu masukan semua bahan saos, matangkan.
- Tambahkan kaki ayamnya, oseng sebentar, terakhir masukan kangkungnya. Setelah kangkung matang siap disajikan
Sajian kangkung renyah berpadu dengan bumbu gurih pedas dijamin akan membuat suasana makan anda jadi lebih istimewa. Jika anda suka ceker ayam cocok juga tuh kalau di sertakan didalamnya. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kangkung. Ayam: rendam ayam dengan kecap asin, air jeruk lemon, jahe parut, garam, an merica bubuk. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Selamat mencoba resep ceker kangkung! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
