Coba resep seblak ceker sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu seblak ceker ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak seblak ceker karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat seblak ceker hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak ceker!
Untuk membuat Seblak ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Ceker ayam gemuk 1/2kgm
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Kencur
- Gunakan 20 biji Cabe rawit
- Siapkan 3 batang Kucai
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Garam
Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah. Seblak Deu Tjenghar ini punya banyak sekali pilihan topping, loh! Seblak ini cenderung berkuah, ya, soalnya tidak dimasak sampai airnya saat (airnya menyusut).
Langkah-langkah menyiapkan Seblak ceker:
- Presto ceker ayam kurlep 10 menit /rebus ceker sampai empuk
- Haluskan bumbu kecuali kucai
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum
- Masukkan ceker aduk sebentar api seang ya bun,diamkan kurlep 3 menit smpai bumbu merasa sambil di aduk sesekali,masukkan garam dan penyedap rasa sesuai selera
- Tambahkan air kira kira 100 mil,tunggu sampai setengah surut airnya,kemudian masukkan kucai yg sdah di potong kecil kecil,didihkan kembali hingga air tinggal sedikit.kemudian tiriskan
Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen). Sama seperti tempat makan Seblak enak di Jakarta lainnya, mereka menyediakan beragam isi, seperti kwetiau, bakso, sayap ayam, sosis, ceker, makaroni, dan isinya itu bisa dicampur-campur. Yang sangat recommended di sini adalah isi telur dan kerupuk. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
