Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker mercon molotok ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker mercon molotok pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ceker mercon molotok karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon molotok! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ceker mercon molotok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker mercon molotok!
Untuk menghidangkan Ceker Mercon Molotok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ceker
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe kriting merah
- Siapkan 8 cabe rawit merah
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 1 sdt kaldu rasa ayam
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm kecap bango
- Ambil secukupnya Air putih
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
Di tatar Sunda, kekembangan og dingaranan.
Proses menghidangkan Ceker Mercon Molotok:
- Potong kuku ceker lalu bersihkan lapisan kulit luar ceker nya,kemudian cuci ceker sampai bersih
- Masukan ceker ke dlm panci presto tambahkan 1 sdt garam tutup panci hingga rapat lalu presto ceker dgn api sedang selama 20-25 menit(dihitung dr uap dari panci keluar),matikan kompor kemudian tiriskan
- Haluskan cabe rawit,cabe kriting merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,dan kencur lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam dan serai.Tambahkan sdkt air,garam,kaldu rasa,gula putih aduk rata
- Apabila kuah sambal sdh mendidih masukkan ceker yg sdh dipresto,kemudian tambah irisan daun bawang,irisan daun jeruk,dan kecap manis,aduk rata hingga kuah mengental lalu tes rasa,Ceker ayam siap disantap..
Selamat mencoba resep ceker mercon molotok! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
