Ingin tau rahasia memasak keladi goreng (uyen) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep keladi goreng (uyen) terbaik! Hadirkan keladi goreng (uyen) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan keladi goreng (uyen) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keladi goreng (uyen)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak keladi goreng (uyen) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keladi goreng (uyen)!
Untuk menyiapkan Keladi goreng (uyen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr keladi/talas parut
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan secukupnya garam, merica, penyedap
- Siapkan saus:
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm saus sambal botolan
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 100 ml air
- Siapkan secukupnya garam dan gula
Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. kalau dimedan terkenal dengan uyen beda dengan daerah lain ada yg menyebutnya keladi.rasanya enak silakan dicoba y kalau suka please subcribe my channel untuk dapat video terbaru dari kami https. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak.
Cara menyiapkan Keladi goreng (uyen):
- Haluskan bawang dan bawang putih. masukkan bumbu halus ke talas yg sudah di parut. tambahkan tepung dan sisa bahan lainnya. aduk hingga rata
- Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan
- Masak semua bahan saus hingga mengental.
- Talas goreng siap dinikmati😊
Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak. Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg.
Selamat mencoba resep keladi goreng (uyen)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
