Coba resep ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (ayam ungkep)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas (ayam ungkep)!
Untuk memasak Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (potong & disayat agar nanti bumbu meresap kedalam)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 ruas lengkuas (parut & sisihkan)
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan ❣️ Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil Secukupnya merica
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep):
- Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan merica
- Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas yang sudah diparut, daun salam, dan sereh sampai harum. Jika sudah harum tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Ungkep sampai ayam empuk, bumbu meresap dan airnya agak menyusut. Matikan api
- Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang hingga emas kecoklatan.
- Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan untuk taburan diatas ayam gorengnya.
- Sajikan bersama nasi panas dan sambal. Selamat mencoba.. :-)
- Note : Jika sudah mencoba membuat resep ini, tolong di unggah hasil recooknya ya bun, dan beri komentarnya. Jangan lupa ikuti akun cookpadnya nda farrel ya, biar selalu tau resep apa saja yang nda farrel share. Terimakasih ☺️
Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Berikut ini adalah beberapa Resep Ayam Goreng Khas Bandung yang kami sajikan khusus untuk.
Selamat mencoba resep ayam goreng lengkuas (ayam ungkep)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
