Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker setan presto ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker setan presto, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ceker setan presto karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker setan presto! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ceker setan presto hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker setan presto!
Untuk membuat Ceker Setan Presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 10 bh cabe merah/selera
- Siapkan 20 bh rawit merah/selera
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 bh tomat uk kecil
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 gelas air kaldu dari rebusan ceker
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis atau 1 sdt cuka
- Ambil Secukupnya kaldu instant
- Sediakan Secukupnya garam gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Dengan tampilan yang didominasikan warna merah, resep ceker setan atau ceker pedas ini akan cocok disantap oleh penggemar makanan pedas. Sup ceker khas Karibia ini memiliki cita rasa unik dengan potongan jagung, mentimun, bawang bombai, daun bawang, seledri, cabe merah dan perasan air lemon. Sensasi kuah ceker yang segar dan gurih pasti menambah selera nafsu makan kamu. Nah, itulah cara memasak ceker biar empuk tanpa panci presto yang mudah dan simpel.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Setan Presto:
- Bersihkan ceker. Rebus ceker dan jahe geprek (beri garam secukupnya) dalam panci presto selama 15 menit (dari bunyi panci mendesis). Setelah itu tiriskan ceker. Kaldu dipakai kemudian.
- Haluskan cabe bawang tomat jahe dan kunyit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sisa bahan lainnya. Masukkan ceker. Tambahkan air kaldu dari rebusan ceker.
- Dengan api sedang masak ceker perlahan jgn sampai hancur. Check rasa. Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis/cuka. Aduk sebentar. Angkat. Yummy.. 👌
Apalagi kalau ceker ayam yang digunakan sudah dipresto sehingga teksturnya sangat empuk pasti membuat setiap orang akan ketagihan. Resep ceker ayam ini sebenarnya berasal dari kota Malang dan dikenal juga dengan nama resep ceker setan, tetapi karena rasanya yang lain daripada yang lain, maka sekarang dengan mudah ditemukan masakan ceker ini di beberapa kota di luar Malang. Bumbu ceker setan juga tidak sulit untuk Anda dapatkan di pasar tradisional atau supermarket di dekat rumah.. Tumislah bumbu halusnya hingga harum, masukkan serainya, kemudian tumis lagi hingga harum. Tuangkan sedikit air, biarkan sampai mendidih.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker setan presto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
