Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yuk!
Untuk menghidangkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3/4 dari 1 ekor ayam
- Ambil 1-2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Gunakan Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip)
Hobi saya nyimpen ayam ungkep di freezer utk persediaan klo lg bingung lauk pauk utk makan klrga dirumah 😁 krn terkadang suka bingung hari ini mau masak apa yaa. Klo udah ada ayam ungkep tggl goreng aja kan praktis yaa. Ayam goreng menjadi makanan favorit orang Indonesia. Dibumbui dengan rempah-rempah sederhana pun bikin makin lezat.
Langkah-langkah membuat Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak)
- Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata.
- Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali.
- Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas.
Ungkep dengan bumbu kuning, kemudian simpan beberapa hari pun bakal tetap lezat. Setelah itu, goreng sebelum disajikan, ya! Kalau mau bikin sendiri, begini resep dan cara membuat ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy. Angkat lalu Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya. Mencicipi ayam goreng bumbu ungkep kuning (Foto : Instagram@litarizkymaulana) JAKARTA, iNews.id - Ayam ungkep menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang.
Mudah bukan membuat recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
