Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bakwan sayur (ote ote) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! bakwan sayur (ote ote) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bakwan sayur (ote ote) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote ote)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan bakwan sayur (ote ote) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur (ote ote) yuk!
Untuk membuat Bakwan sayur (ote ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Tepung terigu
- Siapkan Wortel
- Gunakan Buncis
- Gunakan Kubis
- Siapkan Kol
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Air
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang.
Cara membuat Bakwan sayur (ote ote):
- Iris tipis semua sayuran. Bisa juga dengan di parut kasar.
- Buat adonannya dengan mencampurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan tambahkan sedikit air.
- Masukkan semua potongan sayur kedalam adonan tepung. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk semuanya hingga rata. Adonan jangan terlalu encer yaa. Lalu goreng adonan dengan api sedang. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊
Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci.
Mudah bukan membuat bakwan sayur (ote ote)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
