Coba resep ote-ote (bakwan sayur) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ote-ote (bakwan sayur) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ote-ote (bakwan sayur) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ote-ote (bakwan sayur) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote (bakwan sayur) yuk!
Untuk membuat Ote-ote (Bakwan Sayur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 5 lembar kol
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Ambil Bahan adonan
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Sediakan secukupnya air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Proses membuat Ote-ote (Bakwan Sayur):
- Siapkan bahan. Serut atau potong kecil sayuran sesuai selera kemudian cuci bersih.
- Siapkan adonan tepung terigu dan kocok telur. Haluskan bawang putih. Campurkan merica, garam dan gula, aduk rata. Cek rasa.
- Masukkan sayuran ke dalam adonan. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dengan sendok sayur atau cetakan. Bisa juga langsung dituang dengan sendok.
- Tunggu agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ote-ote siap disantap dengan sambal atau cabe rawit hijau.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Selamat mencoba resep ote-ote (bakwan sayur)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
