Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ote ote sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ote ote sayur salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ote ote sayur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote sayur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ote ote sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote ote sayur yuk!
Untuk menghidangkan Ote ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah wortel potong korek api/serut
- Gunakan 200 gr kubis/kol iris tipis
- Gunakan 1 genggam kecambah
- Ambil 1 batang daun bawang potong kecil
- Sediakan 2 batang daun seledri potong kecil
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya merica
- Siapkan Minyak goreng
Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
Cara menyiapkan Ote ote sayur:
- Siapkan bahan cuci bersih
- Campurkan tepung dgn garam,merica dan kaldu jamur beri air aduk² adonan kental yaa masukkan semua sayuran
- Panaskan minyak,kemudian panaskan centong sayur,beri adonan biarkan masak dan lepaskan adonan dengan Sutil masak sampai matang,lakukan sampai adonan habis
- Siap disantap
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote ote sayur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
