Coba resep lele cabe hijau sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lele cabe hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lele cabe hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele cabe hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat lele cabe hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele cabe hijau!
Untuk membuat Lele Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan lele ukuran sedang
- Gunakan 1 Ons cabe hijau besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah tomat ceri hijau
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (boleh di ganti royco atau masako juga)
- Sediakan 1/2 sdt garam (cicip sesuai selera)
- Siapkan Air asam jawa (pake jeruk nipis juga boleh, karna kebetulan di kulkas jeruk nipis ga ada, jadi pake asam jawa)
Cara Membuat Ikan Lele Goreng Sambal Cabai Hijau yang Pedas, Enak da Nikmat Cara Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk hal yang pertama yang akan kita lakukan adalah dengan membersihkan ikan lele terlebih dahulu. Nah, bagian pertama pada ikan lele yang akan dibersihkan adalah bagian insang yang ada dikepala ikan. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini.
Langkah-langkah memasak Lele Cabe Hijau:
- Cuci bersih ikan lele, sayat2 bagian badannya, lalu rendam lele dengan air asam jawa yang telah di campur garam (kurang lebih 15 menit)
- Sementara lele di rendam, blender cabe hijau, bawang merah dan bawang putih (blender kasar) (jangan lupa saat memblender pakai minyak sayur biar tidak langu)
- Potong2 tomat ceri agak tebal.
- Goreng ikan lele di minyak panas dan api cukup besar (jangan terlalu besar yah)
- Sambil menggoreng, tumis cabe yang sudah di blender. Setelah wangi masukkan tomat ceri serta gula, garam dan kaldu.
- Koreksi rasa, lalu angkat tumisan, siram ke lele yang sudah di goreng.
Lihat juga resep Sarden cabe ijo enak lainnya. Resep BELUT GORENG CABE HIJAU/BALUIK GORENG LADO IJAU khas Dapur Uni ET. Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar. Lele Goreng Bumbu Sambal Hijau, begini cara memasaknya: Bahan.
Selamat mencoba resep lele cabe hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
