Ingin tau rahasia masak mangut lele cabai hijau yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele cabai hijau terbaik! Menu mangut lele cabai hijau ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele cabai hijau! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak mangut lele cabai hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele cabai hijau!
Untuk menyiapkan Mangut lele cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ekor lele uk sedang, cuci rendam garam,
- Sediakan 1 ons Cabai keriting hijau iris serong
- Sediakan 8 bawang merah iris tipis
- Gunakan 5 bawang putih iris tipis
- Gunakan 1 cm mencur haluskan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah, dan penyedap
Mangut Cabe Hijau - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Mangut Cabe Hijau, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Lele adalah ikan yang tak hanya enak digoreng tetapi juga diolah dengan bumbu-bumbu rempah. Salah satu menu masakan lele yang jadi favorit orang Indonesia adalah mangut lele.
Proses menghidangkan Mangut lele cabai hijau:
- Panaskan minyak, goreng lele yg sudah direndam dengan garam, angkat dan tiriskan,
- Tumis bawang merah,bawang putih dan kencur hingga layu, lalu cabai. Tambahkan air dan santan,merica, garam, gula merah dan penyedap, Aduk tunggu mendidih masukkan lele masak dgn api kecil hingga santan agak menyusut.. lalu angkt dan sajikan 😊
Citarasa santan dan cabai hijau yang mendominasi bikin menu ini lezat dinikmati dengan nasi putih panas dan kerupuk kampung. Kalo terakhir kali lele digoreng kremes, kali ini dibuat berkuah, bernama Mangut Lele Cabe Ijo. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Mudah bukan membuat mangut lele cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
