Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 07. bakwan sayur / ote-ote ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 07. bakwan sayur / ote-ote adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak 07. bakwan sayur / ote-ote karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 07. bakwan sayur / ote-ote! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan 07. bakwan sayur / ote-ote hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 07. bakwan sayur / ote-ote yuk!
Untuk menyiapkan 07. Bakwan Sayur / Ote-Ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 9 lembar kubis
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah jagung
- Ambil 1 sdm udang ebi
- Siapkan 1 gelas tepung bakwan sayur
- Ambil 1/2 gelas tepung beras
- Gunakan 2 bawang putih (me: pake baceman bawang resep 04 saya)
- Sediakan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 150-200 ml air
Well, okay, I might exagerated a bit there saying it is a national dish, but you can ask any Indonesian if they know bakwan sayur, and big chance that they do and they love it, no matter what region in Indonesia they come from. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya.
Cara membuat 07. Bakwan Sayur / Ote-Ote:
- Siapkan bahan. Iris tipis kubis. Potong korek api wortel. Sisir jagung. Uleg halus udang rebonnya dan bawang putih biar rasanya nampol.
- Jadikan satu dalam wadah bahan yang dipotong beserta ebi dan bawang putih yang dihaluskan. Taburi garam. Masukkan tepung bakwan sayur dan tambahkan tepung beras biar hasilnya lebih kriuk dengan perbandingan 2:1. Beri air. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Goreng adonan sampai warna kecoklatan. Bakwan sayur pun siap dihidangkan.
Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Selamat mencoba resep 07. bakwan sayur / ote-ote! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
