Ingin membuat soto kaki sapi khas bogor yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kaki sapi khas bogor terbaik! soto kaki sapi khas bogor merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto kaki sapi khas bogor karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kaki sapi khas bogor! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat soto kaki sapi khas bogor hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kaki sapi khas bogor yuk!
Untuk menyiapkan Soto Kaki Sapi Khas Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr kaki sapi / kikil (rebus menggunakan presto biar cepat)
- Ambil 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 batah sereh (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cup gelas santan (saya pakai yang asli)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (garam, gula, merica, kaldu bubuk)
- Gunakan 1,5 liter air (secukupnya)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap soto
- Sediakan 1 buah tomat (potong2 sesuai selera)
- Siapkan Irisan kol secukupnya
- Ambil 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Seledri secukupnya (iris tipis)
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk limau
- Siapkan Timun potong secukupnya
- Ambil Sambal (optional)
- Sediakan Kecap (optional)
- Gunakan Emping (optional)
Soto Mie khas Bogor, Kuliner Lezat Saat Musim Hujan. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. JAKARTA - Kota Bogor terkenal dengan berbagai kuliner khas mulai asinan, taoge goreng, laksa, sampai soto mi yang semuanya patut dicoba.
Proses menghidangkan Soto Kaki Sapi Khas Bogor:
- Rebus kaki sapi sampai empuk, angkat kemudian tiriskan. Lalu potong2 sesuai selera.
- Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan dihaluskan, setelah digoreng kemudian di haluskan.
- Siapkan air dalam panci kemudian rebus sampai mendidih.
- Masukkan potongan kaki sapi, lengkuas, salam, sereh, lengkuas dan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tunggu beberapa menit, kemudian tambahkan santan dan penyedap rasa. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Aduk secara terus menerus agar santan tidak pecah. Masak sampai santan benar2 tercampur.
- Jika sudah, matikan kompor. Sajikan.
- Penyajian : siapkan irisan kol, tomat, timun pada mangkuk kemudian siram dengan soto. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan perasan air jeruk limau (optional).
Selain deretan makanan tadi, Bogor juga terkenal dengan soto kuningnya yang memiliki racikan berbeda dari daerah lain di Indonesia. Soto kuning khas Bogor bisa ditemui di hampir setiap sudut kota. Kedai Soto Mie Khas Bogor yang Slalu Ramai Dikunjungi Oleh Pecinta Kuliner.. Kuliner yang berbahan dasar daging sapi ini memang selalu menjadi kuliner primadona di kalangan. . Udara seketika dingin selepas hujan ketika memijakkan kaki di Kota Bogor.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kaki sapi khas bogor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
