Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ote-ote / bakwan sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ote-ote / bakwan sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ote-ote / bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote / bakwan sayur! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ote-ote / bakwan sayur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote / bakwan sayur!
Untuk menyiapkan Ote-ote / Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah wortel besar, iris korek api
- Sediakan 100 gr kol iris/tauge (aku pakai tauge)
- Ambil 2 batang daun bawang prei, iris
- Siapkan 110 gr tepung terigu
- Sediakan 110 ml air (aku tambahin 40 ml)
- Ambil 3/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang.
Langkah-langkah memasak Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Campur semua bahan dan bumbu. Baru kasih air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Diamkan sejenak sampai adonan menyatu, jangan langsung digoreng. Kira2 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, baru dibalik
- Suka sama baunya ote-ote kalo pas digoteng gini, duh jajanan papprit nih
- Dikasih cocolan petis tambah enak ya Mom
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Selamat mencoba resep ote-ote / bakwan sayur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
