Banyak orang sudah menyerah duluan bakwan sayur garing renyah original || bala2/ote2/weci karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur garing renyah original || bala2/ote2/weci! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan bakwan sayur garing renyah original || bala2/ote2/weci hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bala2/ote2/weci!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur Garing Renyah Original || Bala2/Ote2/Weci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr tepung terigu (resep asli 100 gr)
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Siapkan 2 btg wortel, potong korek
- Siapkan 75 gr taoge/cambah (me: 1/2 potong kubis uk.kecil)
- Siapkan 2 btg daun sop/seledri, iris kecil
- Gunakan 1 btg bawang prei uk.besar, iris kecil
- Ambil sesuai selera buncis, iris serong
- Sediakan secukupnya air es
- Siapkan ❤ Bumbu2 ::
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt lada/merica
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan ❤ Bahan pelengkap ::
- Sediakan secukupnya cabe rawit ijo
Entah kenapa, suka ada saja r… Untuk menjawab agar BAKSO BIAR RENYAH memang mesti lewat percobaan percobaan yang sistematis dan terukur. Bagi pemula mungkin agak susah untuk membuat BAKSO YANG RENYAH, tapi jangan mudah putus asa, karena modal utama untuk membuat BAKSO BIAR RANYAH adalah kegigihan kita untuk bereksperimen dan mencatat apa yang telah kita eksperimenkan. Untuk membuat BAKSO YANG RANYAH kuncinya adalah. Gudangan merupakan urapan sayur rebus dengan bumbu sambal gudangan yang sebenarnya hanyalah parutan kelapa berbumbu bawang merah dan putih, cabai merah, dan jeruk purut.
Cara membuat Bakwan Sayur Garing Renyah Original || Bala2/Ote2/Weci:
- Bersihkan taoge dr topi hijau dan ekornya….siapkan bahan2 lainnya. Note: Taoge saya ganti dg kol/kubis ya…
- Haluskan bumbu2…spt bumbu sop/mie.
- Campur tepung2an, sayur, bumbu dan bahan lainnya. Masukkan sedikit demi sedikit air es aduk2 sampe adonan kental saja ya shg hasilnya kesat dan tdk banyak meresap minyak, sisihkan.
- Panaskan cetakan kue cubit beri sedikit minyak, panaskan jg wajan dg minyak banyak api sedang utk goreng bakwannya.
- Masukkan sesendok2 adonan bakwan ke cetakan kue cubit, bisa di tipiskan atau di bikin gendut…sesuai selera. Setelah di rasa bagian bawah bakwan cukup kokoh, pindahkan pake sendok ke wajan..dan goreng sampe garing kuning kecoklatan kedua sisinya.
- Sajikan hangat dg cabe rawitnya…
- Atau saus kesukaanmu…meskipun gendut bakwannya tapi kriuk lho…
Isian sayurnya bermacam-macam, tergantung selera pembuatnya, mulai dari sayur bayam, wortel, daun singkong, kubis, kecambah, hingga kacang panjang. Sedangkan, kalau yang gaya Pontianak itu menggunakan cakwe yang digoreng garing hingga menjadi keripik kecil-kecil gitu. Secara rasa kurang lebih sih mirip. Namun kalau menggunakan cakwe biasa, rasanya jadi cenderung ada gurihnya. Sementara yang gaya Pontianak dengan cakwe renyah menjadi lebih manis.
Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
